Cesar Alberto Garay Fernandez
Cesar er i fra nærmiljøet rundt barnehjemmet til Niños de la Luz, og gikk på den lokale offentlige skolen da Øyvind var i Honduras første gang i 2006. Cesar var en god kamerat ungene på prosjektet, og det var også her Øyvind møtte Cesar da Cesar var med kameraten sin til barnehjemmet. På det tidspunktet var han 16 år og fullførte akkurat barneskolen, ettersom han hadde vært tatt ut av skolen noen år av familiære og økonomiske årsaker. I den anledning ble Øyvind spurt om å være fadder på skoleavslutningen sammen med den tidlegere kokken ved Niños de la Luz. Cesar og kameraten på barnehjemmet gikk begge ut med toppkarakterer. Faddrene hadde med en liten gave til Cesar og bestemoren (moren døde då han var 7 år) laget mat til oss hjemme hos dem. Etterpå tok de med Cesar og en venninne på kino. Han viste størst glede da han fikk noen få bilder fra dagen.
På slutten av oppholdet spurte Cesar Øyvind om han kunne tenke seg å støtte han med videre utdanning. Øyvind visste at Cesar ikke hadde mulighet til å fortsette på skolen på grunn av den økonomiske situasjonen til familien og at han mest sannsynlig måtte flytte til tanten og onkelen i en annen by. Øyvind og søsknene hans bestemte seg for å støtte Cesar med det videre skoleløpet, og han begynte på ungdomskolen i februar 2007.
Etter tre år fortalte Cesar at han ønsket å flytte til San Pedro Sula, den nest største byen i Honduras, med faren. Da begynte han å studere engelsk og betalte dette selv med å jobbe fullt som butikkmedarbeider. Da faren ble syk så han seg nødt til å flytte, etter å ha forsørget faren en periode. Han flyttet inn hos en tante og onkel i nabobyen El Progreso. Han fortsette å jobbe i San Pedro Sula og studerte på kveldstid med mål om å få arbeid på cruiseskip.
Etter flere samtaler med Øyvind og søsknene utrykket han et ønske om å fullføre ungdomsskolen og vidargående skole. Dette gjennomførte han med kveld og helgestudier i løpet av halvannet år. Han ble støttet med skolepenger og betalte resten til studiet selv. I løpet av denne tiden mistet han arbeidet i San Pedro Sula, men startet som servitør på ein restaurant i El Progreso.
I dag er han godt i gang med andre året i et femårig studieløp på universitetet innanfor industrielle relasjoner.
